(OBJETIVA - 2016 - Prefeitura de Erechim/RS - Cozinheira) - Quanto ao reaproveitamento dos alimentos, analisar os itens abaixo:
I - O reaproveitamento dos alimentos está no uso de folhas, caules, frutas, sementes e raízes dos alimentos.
II - Consiste no planejamento correto das refeições, aproveitando as sobras que ainda podem ser utilizadas, como, por exemplo, cascas de maçã para preparar sucos e chás.