Simulados e questões cargo de cozinheira

(VUNESP - 2007 - Prefeitura de Louveira/SP - Cozinheira) - Quanto à higiene de equipamentos, assinale a alternativa correta.

a
Os equipamentos podem ser higienizados diretamente sobre o piso.
b
A sujeira aderida pode ser retirada com auxílio de lã de aço.
c
Os equipamentos devem ser higienizados somente após o uso.
d
Na secagem dos equipamentos pode ser utilizado pano descartável.
e
Na higienização dos equipamentos não é necessário desmontá-los.

Código da questão: Q29742Ca

(UNICENTRO - 2015 - Prefeitura de Nossa Senhora das Graças/PR - Cozinheira) - Que alternativa abaixo apresenta um item utilizado na cabeça que pode ser compartilhado entre várias pessoas?

a
Boné.
b
Escova.
c
Gel.
d
Pente.
e
Touca.

Código da questão: Q42445Ca

(FAUEL - 2016 - Prefeitura de Primeiro de Maio/PR - Cozinheiro) - Atualmente, é governador do Estado do Paraná:

a
Álvaro Dias (PMDB).
b
Carlos Alberto Richa (PSDB).
c
Jaime Lerner (PFL).
d
Roberto Requião (PBDB).

Código da questão: Q49111Ca

(FUNDATEC - 2013 - Prefeitura de Gramado/RS - Cozinheira) - A equipe de pedreiros e operários de uma determinada prefeitura executou uma obra de pavimentação da avenida principal da cidade, corrigindo irregularidades e fechando buracos. Supondo que o tempo de realização da obra foi de três dias, cinco horas e trinta e seis minutos, pode-se afirmar que esse tempo, em minutos, é equivalente a

a
4320.
b
4620.
c
4656.
d
4746.
e
4756.

Código da questão: Q29751Ca

(IMA - 2015 - Prefeitura de Remanso/BA - Cozinheira) - Todas as alternativas indicam formas corretas de preparar os alimentos com higiene, SALVO:

a
Lave as mãos antes de preparar os alimentos e depois de manipular alimentos crus (carnes, frangos, peixes e vegetais não lavados).
b
As carnes cruas e os vegetais não lavados apresentam micróbios patogênicos que podem ser transferidos aos alimentos prontos por meio das mãos dos manipuladores.
c
O alimento deve ser bem cozido em altas temperaturas, de forma que todas as partes do alimento atinjam no mínimo a temperatura de 30ºC.
d
Para carnes bovinas e de frango tome cuidado para que as partes internas não fiquem cruas (vermelhas). Os sucos dessas carnes devem ser claros e não rosados.
e
Para ter certeza do completo cozimento, verifique a mudança na cor e textura na parte interna do alimento.

Código da questão: Q25909Ca

(FUNDATEC - 2013 - Prefeitura de Gramado/RS - Cozinheira) - Assinale a alternativa que NÃO corresponde a um dos requisitos básicos para o ingresso no serviço público municipal, segundo a Lei Municipal nº 2.912/2011:

a
Ser brasileiro.
b
Ter idade mínima de vinte e um anos.
c
Estar quites com as obrigações militares e eleitorais.
d
Gozar de boa saúde física e mental, comprovada mediante exame médico.
e
Ter atendido as condições prescritas em lei para o cargo.

Código da questão: Q29761Ca

(FAU UNICENTRO - 2016 - Prefeitura de Faxinal/PR - Cozinheira) - Em caso de queimaduras NÃO devemos:

a
Empregar pomadas ou produtos caseiros para aliviar a dor.
b
Encaminhar a vítima para receber socorro especializado.
c
Manter as bolhas de água que se formarem na pele.
d
Proteger o local da queimadura com um pano limpo.
e
Resfriar a o local da queimadura com água limpa e corrente.

Código da questão: Q34546Ca

(INTEGRI - 2010 - Prefeitura de Carapicuíba/SP - Cozinheira) - Um supermercado adquiriu detergentes nos aromas limão e coco. A compra foi entregue, embalada em 10 caixas, com 24 frascos em cada caixa. Sabendo-se que cada caixa continha dois frascos de detergente a mais no aroma limão do que no aroma coco, o número de frascos entregues, no aroma limão, foi:

a
110
b
120
c
130
d
140

Código da questão: Q42457Ca

(FUNDATEC - 2013 - Prefeitura de Gramado/RS - Cozinheira) - A cozinheira de uma determinada empresa preparou uma torta para servir aos funcionários após o almoço. Sabendo que a torta foi dividida em 20 fatias iguais e que foram consumidas ao todo 16 fatias, a porcentagem que expressa a quantidade de fatias que restaram corresponde a

a
10%.
b
20%.
c
30%.
d
40%.
e
50%.

Código da questão: Q29770Ca

(VUNESP - 2007 - Prefeitura de Louveira/SP - Cozinheira) - Verifique se as afirmativas são verdadeiras (v) ou falsas (f) e assinale a alternativa correta.

I. Os cabelos do cozinheiro deverão ficar totalmente cobertos ou protegidos, com rede própria ou touca, durante as atividades desenvolvidas.

II. A troca do uniforme deve ser semanal, e seu uso exclusivo nas dependências do trabalho.

III. O uniforme deverá ser de cor clara e conter bolsos acima da cintura.

a
I-v; II-v; II-v.
b
I-v; II-v; III-f.
c
I-v; II-f; III-f.
d
I-f; II-f; III-v.
e
I-f; II-f; III-f.

Código da questão: Q29743Ca

Cozinheira

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