Cozinheira

Prepare-se com questões de Cozinheira

(FAUEL - 2016 - Prefeitura de Primeiro de Maio/PR - Cozinheiro) - São exemplos de posturas éticas que valem para todos os ambientes de trabalho, EXCETO:

a Promover o trabalho em equipe, respeitando as capacidades e limitações de cada colega de trabalho.
b Sempre que possível associar as relações afetivas (pessoais) com as relações profissionais (impessoais).
c Testemunhar sempre em favor daquele que está com a razão, independentemente do grau de proximidade afetiva ou profissional que tiver com a pessoa em questão.
d Tratar todas as pessoas com o mesmo grau de educação e gentileza.

Código da questão: Q49119Ca

(VUNESP - 2007 - Prefeitura de Louveira/SP - Cozinheira) - Em relação ao preparo de suco de frutas, assinale a alternativa correta.

a As frutas devem ser lavadas, desinfetadas em solução clorada e enxaguadas.
b A laranja usada no preparo do suco não necessita ser desinfetada em solução clorada.
c A acerola não deve ser desinfetada em solução clorada para evitar contaminação química.
d A solução clorada utilizada para desinfecção de frutas pode ser reaproveitada por até 36 horas.
e A melancia não necessita ser lavada, pois será descascada antes do preparo.

Código da questão: Q29737Ca

(VUNESP - 2007 - Prefeitura de Louveira/SP - Cozinheira) - Para evitar a contaminação,

a a faca usada para cortar a carne crua pode ser enxaguada antes de fatiar a carne assada.
b nas preparações sem cozimento, como creme, mousse e maionese, pode ser utilizado o ovo cru.
c os alimentos prontos para consumo podem ficar descobertos aguardando a distribuição
d a placa de polipropileno usada para manipular o alimento cru deve ser higienizada antes de manipular o alimento cozido.
e a salsa usada na decoração de um prato pronto não necessita de higienização.

Código da questão: Q29738Ca

(VUNESP - 2007 - Prefeitura de Louveira/SP - Cozinheira) - Quanto à higiene ambiental, assinale a alternativa correta.

a Os monoblocos devem ser lavados quinzenalmente
b O piso da cozinha pode ser varrido a seco durante o preparo das refeições
c O lixo deve ser colocado em recipiente fechado e removido diariamente
d É permitido o uso de esponja de aço para lavar as panelas
e As plantas podem permanecer próximas à área de preparo dos alimentos

Código da questão: Q29739Ca

(FAUEL - 2016 - Prefeitura de Primeiro de Maio/PR - Cozinheiro) - A cristalização de frutas é uma operação que permite que as mesmas possam ser conservadas por meio de um processo lento e trabalhoso. Todas as frutas abaixo podem ser cristalizadas, EXCETO:

a Abacate
b Figo
c Laranja
d Manga

Código da questão: Q49113Ca

(UNICENTRO - 2015 - Prefeitura de Nossa Senhora das Graças/PR - Cozinheira) - Todas as alternativas abaixo apresentam acidentes que são considerados como de trabalho, EXCETO:

a Em viagem a serviço da empresa.
b No percurso da residência para o local de trabalho e vice/versa.
c Nos períodos de descanso ou por ocasião da satisfação de necessidades fisiológicas, no local de trabalho.
d Por contaminação proposital do empregado no exercício de sua atividade.
e Quando o empregado estiver executando ordem ou realizando serviço sob o mando do empregador.

Código da questão: Q42452Ca

(FAUEL - 2015 - Prefeitura de Ortigueira/PR - Cozinheira) - Leia a frase a seguir e marque a alternativa correta.

“As coisas devem ser bem grandes para a pequena formiga”.

a “Pequena formiga” é o sujeito composto da oração.
b “As coisas” é o sujeito simples da oração.
c “Pequena formiga” é o predicado da oração.
d “As coisas bem grandes” é o sujeito composto da oração.

Código da questão: Q8571Ca

(UNICENTRO - 2015 - Prefeitura de Nossa Senhora das Graças/PR - Cozinheira) - Tipo de calçado indicado para a Cozinheira:

Código da questão: Q42451Ca

(OBJETIVA - 2016 - Prefeitura de Erechim/RS - Cozinheira) - Marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Um quadrado de 12cm de lado possui 144cm de perímetro e 48cm² de área.

( ) Um retângulo de 6cm de comprimento e 4cm de largura possui 24cm de perímetro e 20cm² de área.

a C - C.
b C - E.
c E - C.
d E - E.

Código da questão: Q21209Ca

(VUNESP - 2007 - Prefeitura de Louveira/SP - Cozinheira) - Quanto à higiene de equipamentos, assinale a alternativa correta.

a Os equipamentos podem ser higienizados diretamente sobre o piso.
b A sujeira aderida pode ser retirada com auxílio de lã de aço.
c Os equipamentos devem ser higienizados somente após o uso.
d Na secagem dos equipamentos pode ser utilizado pano descartável.
e Na higienização dos equipamentos não é necessário desmontá-los.

Código da questão: Q29742Ca

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