A banana sempre fez parte da alimentação do povo brasileiro, seja consumida pura ou incorporada a diversas receitas. Inclusive, ela é amplamente conhecida como uma das frutas mais consumidas no mundo. No entanto, há uma dúvida persistente sobre se os pontinhos pretos no meio das bananas são sementes.
Para responder a esta questão, é importante compreender algumas informações básicas sobre esta fruta. As bananas são frutas comestíveis que crescem em bananeiras, que são plantas herbáceas com um caule flexível, portanto, mais frágil.
Elas são uma fonte rica de nutrientes, como potássio, vitaminas C e B6, fibras e carboidratos. Seu cultivo é feito em muitos países tropicais e subtropicais em todo o mundo, sendo um dos alimentos mais populares e consumidos globalmente.
Os pontinhos pretos no meio das bananas são sementes?
Os pontinhos pretos no meio das bananas são sementes? Foto: Pexels
Apesar de algumas pessoas confundirem os pequenos pontos pretos dentro da banana com sementes, na verdade, são óvulos não fertilizados da planta. A banana é considerada uma fruta partenocárpica, o que significa que não requer fertilização para se reproduzir. Este processo pode ocorrer naturalmente ou induzido artificialmente.
No Brasil e em diversas outras nações, as bananas não possuem sementes devido à combinação desses dois tipos de partenocarpia. Isso as torna mais vantajosas para o consumo humano. No entanto, é importante notar que existem bananas com sementes.
Embora muitas bananas não tenham sementes, é possível que algumas variedades desenvolvam caroços, como as “bananas silvestres”. Contudo, elas não são as mais adequadas para consumo. Essas frutas também podem ter diferenças nutricionais e algumas podem até ser prejudiciais aos seres humanos devido às suas propriedades distintas.
Como as bananeiras se reproduzem?
As bananeiras se reproduzem assexuadamente por meio de um processo chamado de propagação vegetativa. Isso significa que novas plantas crescem a partir de brotos laterais que surgem a partir do caule da planta mãe. Quando esses brotos crescem o suficiente, eles podem ser cortados e replantados para gerar novas plantas.
Outra forma de reprodução das bananeiras é por meio de rizomas, que são caules subterrâneos que produzem novas mudas. Os rizomas crescem a partir do caule principal da bananeira e produzem mudas que eventualmente se tornam novas plantas. Esse processo é mais comum em algumas variedades de bananeiras, como a banana do tipo “Prata”.
Embora as essas plantas também produzam flores e frutos, o processo de reprodução sexual é menos comum do que a propagação vegetativa. Isso ocorre porque as sementes produzidas pelas flores de bananeira são estéreis e não germinam, portanto, a propagação por meio de brotos laterais e rizomas é a forma mais eficaz de reprodução das bananeiras.
Alternativamente, as bananeiras também podem ser produzidas por meio de procedimentos artificiais, como a produção de mudas in vitro, que é um processo caro e difícil, utilizado principalmente por grandes produtores da fruta. Isso possibilita que as plantas e seus frutos nasçam com características saudáveis.
Qual a origem da bananeira?
A origem da bananeira no mundo não é exatamente conhecida, porque não há registros precisos sobre essa categoria de planta frutífera antes da mitologia indiana e grega. Com efeito, muitos estudiosos sugerem que ela seja originária de lugares próximos ao sul da China, no Oriente do globo terrestre.
No entanto, a origem do termo “banana” vem de línguas africanas. Especificamente, das línguas liberiana e serra-leonesa, que foi posteriormente incorporada às línguas que derivaram do latim. A palavra “banana” em inglês tem a mesma grafia, mas a pronúncia muda. Os norte-americanos falam algo parecido com “banena”.
