A tangerina possui uma variedade de nomes ao redor do Brasil. No Rio Grande do Sul, por exemplo, a fruta cítrica é conhecida como “bergamota” ou “vergamota”; na capital paranaense, Curitiba, muitos a chamam de “mimosa” e, no sudeste e centro-oeste, “mexerica” e “ponkan” dominam as vendas. As últimas duas, por sua vez, apesar de apenas parecerem variações regionais, não representam a mesma coisa, mesmo que todas sejam tangerinas.
A verdade é que tanto a mexerica quanto a ponkan fazem parte da família das tangerinas, da mesma forma que a tangerina montenegrina, laranja-cravo e a morgote. A cor alaranjada e o sabor podem confundir muitas pessoas, mas cada tipo possui suas características individuais. Para entender mais sobre o assunto, confira abaixo algumas curiosidades a respeito da tangerina, mexerica e ponkan.
Mexerica, ponkan e tangerina são a mesma coisa?
Como informado anteriormente, a mexerica, ponkan e tangerina não são a mesma coisa. A família da tangerina vem da planta Citrus, que cresce de forma eficiente no clima tropical brasileiro, o que permite que seja cultivada em todo o país. Contudo, a partir daí, cada uma passa a ser diferenciada por pequenos detalhes: existem opções como a mexerica, ponkan, murcote, tangor e mais.
Mexerica
A mexerica faz parte da família Citrus deliciosa e, além de ser um pouco menor, costuma ter casca mais fina e sabor mais ácido. Seu aroma marcante por conta dos óleos essenciais na casca faz com que seja muito popular na indústria alimentícia, servindo como aromatizante para sucos e essências.
Ponkan
Já a ponkan vem da família Citrus reticulata, sendo que as variações dentro desse grupo são variadas. Seja como for, a ponkan é mais doce, possui casca mais grossa, é suculenta, grande e pesada, com uma coloração mais amarelada. Ela é a mais consumida no Brasil, seja in natura ou em sucos sem açúcar.
Murcote
A murcote é uma híbrida que nasce do cruzamento entre a tangerina e a laranja. Ao contrário das demais tangerinas, ela possui mais sementes e um sabor semelhante ao da laranja. Sua casca não se solta com a mesma facilidade que a da mexerica mas, ao contrário da laranja, seus gomos ainda podem ser separadas. Quando se trata de função nutritiva, ela é uma das alternativas mais ricas, por possuir alto teor de fibras.
