A vida em apartamento muitas vezes limita nosso acesso a hortas e espaços de jardinagem, mas isso não significa que não podemos desfrutar do frescor e do sabor de ervas e temperos cultivados em casa.
Além de dar um toque especial às suas refeições, essas plantas ajudam na economia de tempo e dinheiro gastos em supermercados, proporcionando vantagens e benefícios adicionais para a sua saúde. Confira como cultivá-las a seguir.
5 ervas e temperos para cultivar em seu apartamento
1. Hortelã
A hortelã é uma erva extremamente versátil e fácil de cultivar em ambientes fechados. Seu aroma refrescante e sabor mentolado são excelentes para chás, sobremesas, saladas e até mesmo para dar um toque especial a pratos principais. A hortelã cresce bem em vasos e prefere luz indireta. Já em relação à rega, mantenha o solo úmido, mas não encharcado.
2. Cebolinha
A cebolinha é um dos temperos mais populares e pode ser cultivada em pequenos vasos dentro de casa. Suas folhas verdes e delicadas são ótimas para realçar o sabor de uma variedade de pratos, desde omeletes até sopas. Ela precisa de luz solar parcial e solo bem drenado. Lembre-se de cortar apenas o que você precisa, para que a planta continue a crescer.
3. Manjericão
O manjericão é essencial em muitas cozinhas, principalmente na preparação de pratos italianos. Suas folhas perfumadas e saborosas adicionam um toque especial a molhos, pizzas e saladas. O cultivo de manjericão em apartamentos requer uma boa quantidade de luz solar direta e solo úmido. Certifique-se de aparar as pontas das plantas para estimular o crescimento.
4. Coentro
Apesar de seu sabor distinto, o coentro pode ser uma erva difícil de se encontrar fresca. Cultivar coentro em sua horta permite que você desfrute de suas folhas em pratos como guacamole, tacos e saladas. Essa erva precisa de luz indireta e solo bem drenado e úmido.
5. Orégano
Por fim, o orégano é um tempero essencial em pratos como pizzas, massas e pratos com tomate. Suas folhas são robustas e cheias de sabor. O cultivo deste tempero em vasos dentro de casa é relativamente simples, exigindo luz solar direta e solo moderadamente seco. Contudo, evite exagerar na rega, pois o orégano prefere solo levemente seco.
