Há muito tempo percebemos que as viagens espaciais estão se tornando cada vez mais comuns, mas também surgem mais perguntas, por exemplo, como é a comida de astronauta? E como eles a preparam no espaço? A refeição por lá é um verdadeiro desafio devido às peculiaridades do ambiente.
Os alimentos precisam ser projetados para atender às necessidades nutricionais dos tripulantes e, ao mesmo tempo, serem convenientes para o consumo em gravidade zero. Entenda como esse processo funciona a seguir.
Como os astronautas se alimentam no espaço?
Em primeiro lugar, é essencial que os alimentos não criem problemas com migalhas ou gotas flutuando na cabine. Para superar essas dificuldades, foram desenvolvidas bandejas especiais que permitem que os astronautas se alimentem de maneira segura.
Essas bandejas são equipadas com sistemas de fixação para o corpo, garantindo que as comidas não saiam flutuando. Os cardápios são presos os suportes com velcro, e os talheres são magnéticos para evitar que escapem. Até as bebidas são adaptadas com dispositivos para conter as gotas.
Antes das refeições, os astronautas precisam se hidratar com cuidado, usando recipientes à prova de derramamentos. Embora possa parecer complexo, eles recebem treinamento específico para lidar com essas situações e comerem sem complicações.
Curiosamente, a NASA possui até mesmo livros de receitas para cozinhar no espaço, embora a maioria das preparações ainda não tenha sido realizada. No entanto, a possibilidade de cozinhar refeições mais elaboradas não está descartada para o futuro. Atualmente, o máximo que os tripulantes fazem em relação à culinária é aquecer os alimentos.
Mas afinal, o que compõe o cardápio espacial?
A seleção é meticulosamente planejada meses antes da missão. Nos primeiros dias, há até mesmo frutas frescas disponíveis. Entre os alimentos mais indicados para o espaço estão legumes desidratados e temperos, que mantêm suas propriedades mesmo em ambientes hostis. Sopas de frango e alimentos em latas, como chocolates e frutas, são populares para proporcionar sabor e conforto.
Refeições prontas semelhantes às usadas pelo exército também são apreciadas pelos astronautas, incluindo hambúrgueres, massas e almôndegas. Bebidas saudáveis, como smoothies à base de frutas e legumes, são preferíveis para manter a hidratação e nutrientes.
Até mesmo os lanches têm sua peculiaridade. Sanduíches são uma opção, mas o uso de tortillas de milho como pão é uma alternativa interessante para evitar migalhas flutuantes.
